1.      1.  Разогрейте масло для обжаривания. Поставьте на огонь глубокую сковороду с толстым дном. Залейте в нее растительное масло и дождитесь закипания.

2.      2.  Опустите в сковороду небольшую порцию замороженного сладкого картофеля фри батат. Масло должно полностью покрывать слой картофеля. Обжаривайте 5-8 минут до золотистого цвета. Затем готовые соломки картофеля достаньте из сковороды шумовкой, подождите, пока стечет масло, переложите в миску. Таким образом обжаривайте следующие порции. Готовый картофель фри слегка посолите, добавьте молотый перец и специи.