1. Обжариваем на сковороде фарш на смеси сливочного и оливкового масла 3 минуты.
2. Добавляем в фарш, мексиканскую смесь, мелко нарезанный лук и томатную пасту. Жарим до готовности 10 минут.
3. Перекладываем в миску и добавляем сыр. Соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.
4. Питу или лепешку разогреваем без масла на сковороде с обеих сторон и разрезаем на две равные части. Наполняем питу готовой смесью.