· 1.
Капусту разобрать на соцветия.
·
2. На растительном масле
обжарить овощную смесь 3-5 минут.
·
3. Добавить капусту, тушить,
под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
·
4. Затем посолить, поперчить,
добавить мелко нарезанный чеснок, тушить (под крышкой) до готовности.
·
5. Готовое рагу посыпать мелко
нарезанной зеленью.