· 1.
Капусту розібрати на суцвіття.
·
2. На соняшниковій олії
обсмажити овочеву суміш 3-5 хвилин.
·
3. Додати капусту, тушити під кришкою
близько 10 хвилин (воду додавати не треба, овочі дадуть сік).
·
4. Потім підсолити, поперчити,
додати дрібно нарубаний часник, тушити (під кришкою) до готовності.
·
5. Готове рагу зверху посипати
дрібно нарубаною зеленню.