Суміш "фруктово-ягідна" заморожена

Суміш «Фруктово-ягідна» заморожена – криниця корисних речовин

Ягоди та фрукти – сезонні продукти і у свіжому вигляді з максимальним складом корисних речовин доступні лише у літньо-осінній період. У холодну пору року вони є в магазинах, на ринках, але їх якість не завжди хороша, а ціни високі.

Найвигіднішим варіантом за ціною та складом, отримання комплексу вітамінів, мінералів, мікроелементів для організму людини в зимовий час будуть готові заморожені фруктово-ягідні суміші. Вони є комбінацією різноманітних ягід, фруктів, які були заморожені методом шокової заморозки для довгострокового зберігання.

Історія ідеї появи такого продукту сягає корінням у давнину, коли люди вперше усвідомили, що мороз може використовуватися для збереження врожаю. Сьогодні заморожені фруктово-ягідні суміші популярні у багатьох країнах світу, широко використовуються для приготування різноманітних страв та напоїв, десертів. Вони повністю готові до вживання – ретельно відібрані, очищені, помиті. Після заморожування продукти не втрачають харчової цінності, неповторного смаку, приємного аромату, яскравих насичених кольорів свіжих видів, але відрізняються від них більш тривалим терміном зберігання. Зберігають суміші в морозильній камері при температурі -18 градусів і використовують для приготування будь-якої пори року, насичуючи організм необхідними вітамінами.

Купити заморожену суміш «Фруктово-ягідна» можна в інтернет-магазині «Green Shop» за ціною 66 грн за упаковку вагою 1 кг, з доставкою по Україні.

До складу суміші «Фруктово-ягідна» заморожена входять: вишня з кісточкою, слива половинками, яблуко нарізане кубиком, чорна смородина. Вона використовується для приготування фруктових салатів, морсів, компотів, коктейлів та десертів, особливо в зимовий час, коли свіжі фрукти важкодоступні або дорогі.

Поживні властивості, склад, користь та шкідливість фруктово-ягідної суміші

У ягодах та фруктах, що входять до складу замороженої суміші, міститься багато корисних для здоров'я людини речовин. Щоденне вживання достатньої кількості джерел вітамінів допомагає замінити продукти з високим вмістом цукру, солі, насичених жирів. Калорійність суміші "Фруктово-ягідна" складає 35 ккал на 100 гр. продукту, що дозволяє зробити її частиною збалансованої дієти для людей, які ведуть активний спосіб життя.

Комбінація фруктів і ягід - це не тільки смачні та корисні ласощі, але джерело цінних поживних речовин, необхідних для підтримки здоров'я та довголіття:

• Суміш містить життєво важливі вітаміни С, групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), Е, провітамін А та фолієву кислоту. Вони допомагають зменшити ризик хвороб серця, цукрового діабету, інсульту, раку, високого кров'яного тиску.
• Це відмінне джерело мікро- та макроелементів – калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк, фтор, бір, молібден, алюміній, ін., які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я кісток, зубів, нервової системи та крові.
• Завдяки високому вмісту пектинових речовин, органічних кислот і корисних волокон, фруктово-ягідна суміш благотворно впливає на роботу травної системи.
• Має потужну антиоксидантну та фітохімічну дію, допомагає запобігати окислювальному стресу і боротися з вільними радикалами, що сприяють старінню клітин, є противірусним засобом. Антиоксиданти надають фруктам, ягодам різного кольору.
• Клітковина покращує роботу травного тракту, зовнішній вигляд шкіри.

Суміші із заморожених фруктів та ягід в останні роки набули величезної популярності. Вони дуже зручні у використанні та зберіганні, заморожені фрукти та ягоди зберігають всі свої корисні властивості та поживні речовини, які присутні у свіжих фруктах та ягодах. Завдяки цим перевагам, заморожені суміші стали незамінним продуктом, дозволяють насолоджуватися смаком літа цілий рік, додаючи різноманітність у раціон харчування та прикрашаючи страви.

Шкідливими та небезпечними для здоров'я людини можуть стати будь-які фрукти та ягоди, якщо вони пройшли заморозку без дотримання основних правил:

• Не можна заморожувати немиті продукти, там можуть бути грибок, личинки комах, пліснява, екскременти тварин, що спричинять харчове отруєння, дизентерію, інші хвороби у людини.
• Зіпсовані ягоди та плоди, що заморожуються, можуть спричинити розлад шлунка.
• Не можна піддавати повторному заморожуванню вже розморожені плоди. Вони можуть спровокувати харчове отруєння.

У таких випадках заморозки втрачаються всі поживні речовини, привабливість зовнішнього вигляду, смак, якість замороженого продукту.

При індивідуальній непереносимості певного виду ягоди чи фрукта також не можна вживати їх, щоб викликати алергічні прояви.

Використання суміші «Фруктово-ягідна» заморожена в кулінарії, що можна приготувати?

Із замороженої фруктово-ягідної суміші можна приготувати багато корисних та смачних страв:

• вітамінний смузі, коктейль, освіжаючий напій;
• начинку для пирогів, булочок, мафінів, рулетів;
• компоти, варення, джеми;
• фруктові салати, прикраси до десертів, кремів, тортів, морозива;
• заправки, соуси для йогуртів, каш, вівсянки.