Осьминоги беби, очищенные 40-60 (0,5 кг)

Замороженные осьминоги беби очищенные – доступные деликатесы в Украине

Вкусные и полезные морепродукты необходимо употреблять взрослым и детям. Поэтому ценители морских даров экзотические деликатесы - замороженные осьминоги беби купить в Украине по доступной цене могут в интернет-магазин «Green Shop.

Головоногий моллюск отличается овальным мягким телом, восемью длинными щупальцами с присосками, которые смыкаются вокруг рта кольцом. Они обитают в различных частях мирового океана, их основным импортёром являются страны Юго-Восточной Азии. Мини-осьминогов вылавливают, когда они не достигают зрелого возраста и имеют маленькие размеры, нежное сладковатое розовое мясо. В пищу используются все его части тела, которые готовятся отдельно.

Метод шоковой заморозки сохраняет питательные свойства, структуру и вкус, присущие живым видам. Осьминоги продаются уже очищенные, что упрощает процесс приготовления блюда.

Питательные свойства, польза и вред для здоровья мини-осьминогов

Замороженные очищенные осьминоги беби являются полезным продуктом питания и обладают множеством полезных веществ, необходимых для нашего здоровья:

• Белки, рибофлавин, каротин, никотиновая и аскорбиновая кислота улучшают работу пищеварения.
• Микро- и макроэлементы железо, цинк, натрий, кальций, селен, фосфор, марганец, йод замедляют процессы старения, улучшают остроту зрения, работу поджелудочной железы.
• Витамины А,С,Е, группы В, К. РР незаменимы для нормальной жизнедеятельности организма, укрепления иммунитета.
• Антиоксидант миелин обогащает клетки организма кислородом, полезный при хронической и острой гипоксии.
• Аминокислоты холина способствуют улучшению памяти, сохранению светлого ума до старости, быстроты мышления, активизации деятельности клеток мозга. Незаменим холин для беременных женщин.
• Фосфорные и Омега-3 жирные кислоты благотворно влияют на здоровье сердца и мозга.
• Низкое содержание жиров, углеводов, небольшая калорийность 80 ккал на 100 гр. продукта, делает мясо осьминога легкоусвояемым, диетическим, полезным при здоровом питании.

Однако, при употреблении замороженных осьминогов беби есть противопоказания:

• При индивидуальной непереносимости продукта возможно проявление аллергической реакции.
• Осьминоги могут накапливать тяжёлые металлы в высокой концентрации, поэтому их употребление запрещено кормящим матерям и детям.

• Мясо моллюска содержит микроскопические паразиты, необходимо тщательно проводить его тепловую обработку.

Осьминоги беби в кулинарии

Замороженные очищенные осьминоги беби можно жарить, запекать, тушить, отваривать, мариновать, фаршировать. Чтобы достойно оценить вкус этого продукта, лучше первые разы пробовать его без гарнира.

Блюда с мини-осьминогами могут быть поданы в различных вариациях: в виде суши, горячих закусок, салатов, добавить как начинку в пироги, блины или использовать в основных блюдах. Голову и тушку осьминога можно начинить рыбным фаршем, овощами, крупами, бобовыми. Моллюски отлично сочетаются с овощами, рисом, пастой и морскими продуктами, различными специями и соусами.