Восьминоги бебі, очищені 40-60 (0,5 кг)

Заморожені восьминоги бебі очищені – доступні делікатеси в Україні

Смачні та корисні морепродукти необхідно вживати дорослим та дітям. Тому поціновувачі морських дарів екзотичні делікатеси - заморожені восьминоги бебі купити в Україні за доступною ціною можуть в інтернет-магазин «Green Shop.

Головоногий молюск відрізняється овальним м'яким тілом, вісьмома довгими щупальцями з присосками, які стуляються навколо рота кільцем. Вони живуть у різних частинах Світового океану, їх основним імпортером є країни Південно-Східної Азії. Міні-восьминогів виловлюють, коли вони не досягають зрілого віку і мають маленькі розміри, ніжне солодкувате рожеве м'ясо. У їжу використовуються всі частини тіла, які готуються окремо.

Метод шокової заморозки зберігає поживні властивості, структуру та смак, притаманні живим видам. Восьминоги продаються вже очищені, що полегшує процес приготування страви.

Поживні властивості, користь та шкода для здоров'я міні-восьминогів

Заморожені очищені восьминоги бебі є корисним продуктом харчування і мають безліч речовин, необхідних для нашого здоров'я:

• Білки, рибофлавін, каротин, нікотинова та аскорбінова кислота покращують роботу травлення.
• Мікро- та макроелементи залізо, цинк, натрій, кальцій, селен, фосфор, марганець, йод уповільнюють процеси старіння, покращують гостроту зору, роботу підшлункової залози.
• Вітаміни А, С, Е, групи В, К. РР незамінні для нормальної життєдіяльності організму, зміцнення імунітету.
• Антиоксидант мієлін збагачує клітини організму киснем, корисний при хронічній та гострій гіпоксії.
• Амінокислоти холіну сприяють покращенню пам'яті, збереженню світлого розуму до старості, швидкості мислення, активізації діяльності клітин мозку. Незамінний холін для вагітних жінок.
• Фосфорні та Омега-3 жирні кислоти благотворно впливають на здоров'я серця та мозку.
• Низький вміст жирів, вуглеводів, невелика калорійність 80 ккал на 100 гр. продукту, робить м'ясо восьминога легкозасвоюваним, дієтичним, корисним при здоровому харчуванні.

Однак при вживанні заморожених восьминогів є протипоказання:

• При індивідуальній непереносимості препарату можливий прояв алергічної реакції.
• Восьминоги можуть накопичувати важкі метали у високій концентрації, тому їх вживання заборонено матерям, що годують і дітям.
• М'ясо молюска містить мікроскопічні паразити, необхідно ретельно проводити його теплову обробку.

Восьминоги бебі в кулінарії

Заморожені очищені восьминоги бебі можна смажити, запікати, тушкувати, відварювати, маринувати, фарширувати. Щоб гідно оцінити смак цього продукту, краще вперше пробувати його без гарніру.

Страви з міні-восьминогами можуть бути подані в різних варіаціях: у вигляді суші, гарячих закусок, салатів, додати як начинку до пирогів, млинців або використовувати в основних стравах. Голову та тушку восьминога можна начинити рибним фаршем, овочами, крупами, бобовими. Молюски відмінно поєднуються з овочами, рисом, пастою та морськими продуктами, різними спеціями та соусами.