Імбир (пюре) заморожений

Імбир (пюре) заморожений – корисна, поживна пряність

Імбир – це пряність, корінь якої в сухому вигляді має жовтуватий колір, різкий аромат, гострий смак, люди використовують його вже понад 2000 років. Вона родом із Південно-Східної Азії, і протягом історії була популярна у кулінарії, медицині і навіть використовувалася у релігійних обрядах. У наші дні імбир вирощується у всьому світі, але основними виробниками є Індія, Китай, Австралія, Аргентина та Нігерія, які продають спецію у різні країни Європи та Америки.

Сучасний метод шокової заморозки дозволяє зберігати структуру, смак, аромат, корисний склад вітамінів, властивих свіжим прянощам. Продукт зберігатиметься тривалий час у вигляді замороженого пюре імбиру та використовується у будь-який сезон у кулінарії.

Хімічний склад, користь та шкода замороженого імбиру пюре

Про лікувальні властивості імбиру відомо давно, це чудове джерело корисних для організму людини речовин, до його складу входять:

• фенольні сполуки;

• вітаміни А, В6, С, К, тіамін, рибофлавін;
• мінерали цинк, селен, фосфор, залізо, марганець.

Дані елементи у складі імбиру замороженого пюре допомагають:

• прискорити обмін речовин;
• покращити травлення, метаболізм та мозковий кровообіг;
• зміцнити імунітет, судини, зменшити артеріальний тиск;
• боротися з токсинами, раковими захворюваннями;
• знизити рівень холестерину у крові;
• посилити статевий потяг, впоратися жінкам із безпліддям;
• як протизапальний засіб при болях у м'язах та суглобах.

Низька калорійність: 80 ккал на 100 гр. продукту, невелика кількість вуглеводів, жирів, білків, дозволяє вводити імбир у раціон людей, які стежать за своїм здоров'ям та фігурою.

Але варто враховувати, що вживання імбиру може мати деякі протипоказання та негативні наслідки: викликати подразнення шлунка, блювання, алергію та опіки шкіри. Не рекомендується застосовувати спеції: вагітним жінкам, людям із захворюваннями серця, виразками шлунка, підвищеною температурою, а також дітям до 3 років.

Використання замороженого пюре з імбиру у кулінарії

Імбир (пюре) заморожений - простий, зручний спосіб збагатити страви приємним та насиченим смаком цієї прянощі. Воно може використовуватися:

• як основний інгредієнт для соусів, супів, маринадів;
• добавка у салати, піцу, пасту, рибу, м'ясо, випічку, десерти;
• для створення коктейлів, смузі.

Не соромтеся експериментувати та додавати цю пряність у свою кулінарію, рецепти нових страв можна знайти на сайті greenshop.com.ua.

Інтернет-магазин «Green Shop» пропонує купити заморожене імбирне пюре за доступною ціною, з доставкою по Україні.