Маракуя з кісточкою, пюре заморожене

Заморожена маракуйя – доступна для українців екзотика

Батьківщиною маракуйї вважають Бразилію, а на сьогоднішній день її вирощують в Америці, Новій Зеландії, на Гаваях. Залежно від сорту, яких налічується більше 400 видів, плоди бувають жовтого або фіолетового кольору, всередині є їстівне насіння з кислуватим смаком та особливим ароматом. Захоплюватися надмірним поїданням насіння не варто, тому що воно може викликати сонливість, хоча сік плоду бадьорить.

Якщо раніше цей екзотичний фрукт був недоступний широкому колу українських споживачів, то в наші дні продукт є у продажу на прилавках супермаркетів, хоча коштує дорого.

Хто вважає за краще спробувати заморський плід і насолодитися справжнім тропічним терпким смаком, інтернет-магазин «Green Shop» пропонує заморожену маракуйю купити. Вона продається у вакуумній упаковці, у вигляді натурального пюре, не містить цукру, консервантів та підходить для приготування кондитерських виробів, чаю, лимонаду, як добавка до морозива та десертів. Універсальне пюре маракуйї з кісточкой – обов'язково присутнє в меню сучасних барів, ресторанів, кафе, особливо потрібні ласощі в період літніх пікніків, відпусток.

Заморожене пюре маракуйї Київ – корисні властивості

Маракуйя заморожена способом шокової заморозки, зберігає всю цінність поживних речовин, структуру, смак, колір, ніжний аромат, властиві свіжим видам. Лікувальний склад тропічного фрукта має лікувальні властивості, які широко застосовуються в народній та сучасній медицині у боротьбі з багатьма захворюваннями. Калорійність замороженого пюре маракуйї з кісточкою складає всього 57 ккал на 100 гр. продукту, що дозволяє включати його до раціонів для дієтичного харчування людям, що стежать за своєю вагою, фігурою.

У своєму складі маракуйя містить багато корисних речовин, необхідних для повноцінного здоров'я людини, нормального функціонування всіх органів:

• Вітаміни С, Е, групи В, К, Н, бета-каротин сприяють покращенню роботи органів травлення, серцево-судинної системи, лікування дерматологічних захворювань, знижують рівень цукру в крові.
• Мідь, фтор, залізо, марганець, сірка, кальцій, натрій, йод, калій нормалізують тиск, кровообіг, покращують зір. Сприяють уповільненню старіння, запобігають утворенню ракових пухлин.
• Вживання маракуйї знижує рівень холестерину, виводить надмірну рідину з організму, покращує регенерацію клітин, має сечогінну, болезаспокійливу дію, покращує потенцію.
• Цінний склад тропічних плодів має антиоксидантний, загальнозміцнюючий ефект для імунної системи, заспокійливий для нервової системи.
• Сік плодів маракуйї використовується у фармакології, косметології.

Вітамінно-мінеральний комплекс, що входить до складу замороженого пюре маракуйї з кісточкою, безсумнівно корисний всьому організму людини, і тому особливих протипоказань і шкоди від нього немає. Але вживати плоди у великих кількостях не можна людям, схильним до алергії (лише 100г маракуйї на добу).

Заморожене пюре маракуйї в кулінарії та косметології

Смачну м'якоть маракуйї можна їсти в готовому вигляді або додавати в морозиво, торти, соуси, муси, салати. Робити з неї начинки для пирогів, рулетів та десерти, прикрашати кондитерські вироби. Соковита м'якоть підходить для приготування соків, тонізуючих напоїв, нектарів, сиропів, коктейлів.

Плід з тропіків використовують у косметології для приготування зволожуючих масок з ефектом омолоджування, засоби для захисту від сонця, протизапальні препарати. Лосьйони, креми з соком маракуйї лікують вугровий висип, проблемну шкіру обличчя.