Брусника замороженная

Брусника замороженная купить – вкусно, полезно для здоровья

Бруснику любят не только лисицы и медведи - люди тоже лакомятся вкусной ягодой и используют её во многих рецептах любимых блюд. Сезон созревания брусники короткий - позднее лето или осень. Выращенная в экологически чистых районах Западной Украины, она не только вкусная, полезная, но и обладает лечебными свойствами.

Чтобы полакомиться лесными ягодами, не обязательно ждать сезона сбора урожая. Благодаря прогрессивному методу шоковой заморозки, эту маленькую красную ягодку можно попробовать и зимой. Глубокое замораживание способствует сохранению всех её питательных веществ, вкуса, цвета и целостность структуры, какими обладают свежие виды.

Многие специалисты, травники считают бруснику ягодой бессмертия за полезные и лечебные свойства. Свежезамороженные ягоды брусники содержат эфирные масла, азотистые вещества, витамины, микроэлементы. Богата ягода на гликозиды, пищевые волокна, крахмал, полезные сахара, микроэлементы, дубильные соединения.

Замороженная брусника – отличный вкус и польза для здоровья

Брусника замороженная имеет в своём химическом составе много веществ, которые так необходимы для нашего здоровья и оптимальной жизнедеятельности организма:

• Антиоксиданты, витамины А, В, С, Е,РР помогут при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, повышенном артериальном давлении, простудах, слабости, головных болях, запоре.
• Флавоноиды характеризуются противораковыми свойствами.
• Хром, магний, калий незаменимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
• Благодаря железу в составе, брусника успешно справляется с анемией у беременных, а кальций помогает правильно формировать скелет будущего ребёнка.
• Бензойная кислота считается природным антисептиком.
• Замороженная брусника содержит изоверсин, обладает противовоспалительным действием, укрепляет стенки сосудов, борется с микроорганизмами.
• Входящие в состав ягод антоцианы, подавляют грибки, снижают риск атеросклероза, борются с аллергией.
• При регулярном употреблении брусники замороженной, цена в интернет-магазине «Green Shop» доступна каждому покупателю, улучшается зрение, успешно лечится заболевания мочевыделительной системы и почек.
• В ягодах брусники содержится мало сахара – 5г/100 г и калорий всего 43 ккал/100 г веса продукта, поэтому её можно употреблять диабетикам, включать в меню людей, следящих за своей фигурой.

Аллергические реакции на бруснику проявляются редко. Не рекомендуется её употреблять больным с мочекаменной болезнью и повышенной кислотностью.

Как приготовить замороженную бруснику?

Замороженные ягоды брусники редко применяются в рационе, как самостоятельный продукт, чаще они выступают ингредиентом, заготовкой для приготовления различных блюд. После предварительной разморозки, обычные хозяйки и кулинары высокого класса бруснику могут использовать:

• как начинку для пирогов, пирожков, рулетов, ватрушек, сырников;
• приготовления витаминных напитков, киселя, компота, морса, сиропа, сока, мусса;
• брусничного маринада, соуса к мясу;
• джемов, варенья;
• добавляют ягоды в салаты;
• различных десертов

Что можно приготовить из замороженной брусники, вы сможете узнать из специального раздела на сайте greenshop.com.ua, где размещены всевозможные рецепты.