Имбирь (пюре) замороженный

Имбирь (пюре) замороженный – полезная, питательная пряность

Имбирь - это пряность, корень которой в сухом виде имеет желтоватый цвет, резкий аромат, острый вкус, люди используют его уже более 2000 лет. Она родом из Юго-Восточной Азии, и на протяжении истории была популярна в кулинарии, медицине и даже использовалась в религиозных обрядах. В наши дни имбирь выращивается по всему миру, но основными производителями являются Индия, Китай, Австралия, Аргентина и Нигерия, которые продают специю в различные страны Европы и Америки.

Современный метод шоковой заморозки позволяет сохранять структуру, вкус, аромат, полезный состав витаминов, присущих свежей пряности. Продукт храниться длительное время в виде замороженного пюре имбиря и используется в любой сезон в кулинарии.

Химический состав, польза и вред замороженного имбиря пюре

О лечебных свойствах имбиря известно давно, это отличный источник полезных для организма человека веществ, в его состав входят:

• фенольные соединения;
• витамины А, В6, С, К, тиамин, рибофлавин;
• минералы цинк, селен, фосфор, железо, марганец.

Данные элементы в составе имбиря пюре замороженного помогают:

• ускорить обмен веществ;
• улучшить пищеварение, метаболизм и мозговое кровообращение;
• укрепить иммунитет, сосуды, понизить артериальное давление;
• бороться с токсинами, раковыми заболеваниями;
• снизить уровень холестерина в крови;
• усилить половое влечение, справиться женщинам с бесплодием;
• как противовоспалительное средство, позволяющее справиться с болями в мышцах и суставах.

Низкая калорийность 80 ккал на 100 гр. продукта, небольшое количество углеводов, жиров, белков, позволяет вводить продукт в рацион людей, следящих за своим здоровьем и фигурой.

Но стоит учитывать, что употребление имбиря может иметь некоторые противопоказания и негативные последствия: вызвать раздражение желудка, рвоту, аллергию и ожоги кожи. Не рекомендуется применять специи беременным женщинам, людям с заболеваниями сердца, язвы желудка, повышенной температурой, а так же детям до 3 лет.

Использование замороженного пюре из имбиря в кулинарии

Имбирь (пюре) замороженный - простой, удобный способ обогатить блюда приятным и насыщенным вкусом этой пряности. Оно может использоваться:

• как основной ингредиент для соусов, супов, маринадов;
• как добавка в салаты, пиццу, пасту, рыбу или мясо, выпечку, десерты;
• для создания коктейлей, смузи.

Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять эту пряность в свою кулинарию, рецепты новых блюд можно найти на сайте greenshop.com.ua.

Интернет-магазин «Green Shop» предлагает купить замороженное пюре имбиря по доступной цене, с доставкой по Украине.