Перець тріо смужка заморожений

Особливості салатного перцю тріо смужка

Салатний перець тріо смужка, завдяки своїм смаковим якостям та універсальності застосування, користується величезною популярністю серед професійних кухарів та звичайних домашніх господинь. Він виробляється із збалансованої суміші трьох різних сортів перцю (болгарського, шапинського та червоного), які відрізняються один від одного за гостротою, смаком, кольором та формою. Ретельно підібране поєднання різних сортів дозволяє отримати універсальний продукт, що має приємний смак і помірну гостроту, що підходить для більшості кулінарних страв різних кухонь світу.

Солодкий перець – сезонний продукт, тому холодної пори року, коли ціни в магазинах на свіжу продукцію високі, не кожен зможе дозволити собі його купити. Та й зберігання на складах може бути недостатньо правильним, що призводить до втрати корисних речовин овочів. Тому відмінним варіантом буде купити заморожений салатний перець тріо смужка в інтернет-магазині «Green Shop» за привабливою ціною, значно нижчою від ринкової.

Солодкий перець чудово піддається глибокій шоковій заморозці. У процесі заморожування свіжих, добірних продуктів немає льоду, дрібні кристали дозволяють зберегти яскравість кольорів перців, їх неповторний смак та аромат, щільну структуру, весь вітамінно-мінеральний комплекс, який притаманний свіжим сортам. Сухе заморожування не дає розвиватися бактеріям, тому заморожена продукція довго зберігається в морозильній камері при температурі – 18 градусів, не втрачаючи привабливості вигляду та смакових властивостей.

Доповнюючи будь-яку готову страву, салатний перець виглядає красиво, оригінально, як свіжий. Основними інгредієнтами перцю тріо-смужка є: перець болгарський, перець шапінський, червоний солодкий перець, олія, сіль, цукор, оцтова кислота.

Склад, користь та шкідливість перцю тріо смужка

Перець тріо смужка має широкий спектр корисних властивостей, завдяки наявності в ньому важливих для хорошого здоров'я речовин:

• Овочевий продукт містить вітаміни А, Е, С, РР, групи В. Вживання салатного перцю сприяє покращенню стану зубів, шкіри, регулюванню роботи серця та інших важливих органів, зміцненню еластичності судин, недопущенню передчасного старіння.
• Рrovitamin A і лікопін мають антиоксидантні властивості. Антиоксиданти захищають організм від шкідливих радикалів, надають овочам різноманітного кольору, допомагають боротися з негативними токсинами.
• Мікроелементи – натрій, магній, залізо, селен, мідь, фосфор, марганець відіграють важливу роль у роботі організму. Вони необхідні для здоров'я шкіри та імунної системи, покращення роботи ШКТ, сечостатевої системи, зниження артеріального тиску, профілактики ракових захворювань.
• Високий вміст клітковини, багатий хімічний склад сприяють нормальній роботі системи травлення, засвоєнню продуктів, уникненню запорів, відчуття ситості та наповненості шлунка.
• Салатний заморожений перець відносять до дієтичних раціонів, оскільки має невелику калорійність – 26 ккал на 100гр. продукту, низький склад вуглеводів – 4.9гр., білків – 1.3гр., жирів – 0.1гр. Продукт допомагає людям, які ведуть здоровий спосіб життя, стежити за своєю вагою, фігурою.

Однак, незважаючи на різноманітні корисні властивості, надмірне вживання даного продукту може призвести до подразнення шлунка, оскільки перець тріо-смужка має гострий смак і містить багато клітковини. Тому рекомендується вживати його в помірних кількостях і не забувати про важливість збалансованого харчування, що включає різні овочі, фрукти, злаки, білки та інші поживні речовини. Тільки за дотримання цих рекомендацій ви зможете отримати всі корисні властивості перцю та зміцнити своє здоров'я.

Не бажано вживати болгарський перець навіть у замороженому вигляді людям, які страждають від гастриту, панкреатиту, ішемічної хвороби серця, виразкової хвороби.

Використання перцю тріо смужка в кулінарії

Перець тріо-смужка має широкий спектр застосування при приготуванні різноманітних страв, перед вживанням його розморожувати не потрібно:

• Він добре поєднується з сиром, яйцями, картоплею, які дозволяють розкрити смак перцю. Овочі відмінно доповнюють страви з рису, макаронів, круп, надаючи їм пікантної гостроти.
• Його можна додати до страв із птиці, риби, м'яса.
• Перець тріо смужка відмінно поєднується з помідорами, огірками, цибулею, часником, морквою та зеленню.
• Заморожений овоч підійде для приготування омлетів, інших запечених страв.
• Салатний перець надає стравам перчинки, але не перебиває природного смаку продуктів, підходить для маринування овочів, грибів, фруктів.
• Його можна додати в супи, соуси, маринади, піцу.
• Найпоширенішою стравою вважається фарширований заморожений перець.

Якщо свіжий салатний перець – незамінний компонент овочевих салатів, додавати туди заморожений перець не варто, він дасть багато соку, зіпсує зовнішній вигляд нарізки, не буде смачним.

Завдяки різноманітним поєднанням смаку, кольору, форми, перець тріо смужка дозволяє створювати цікаві смаки. Більше рецептів з салатним перцем можна знайти на нашому сайті greenshop.com.ua.