Брусниця заморожена

Брусниця заморожена купити – смачно, корисно для здоров'я

Брусниці люблять не тільки лисиці та ведмеді - люди теж ласують смачною ягодою і використовують її в багатьох рецептах улюблених страв. Сезон дозрівання брусниці короткий – пізнє літо чи осінь. Вирощена в екологічно чистих районах Західної України, вона не тільки смачна, корисна, але й має лікувальні властивості.

Щоб поласувати лісовими ягодами, не обов'язково чекати на сезон збору врожаю. Завдяки прогресивному методу шокового заморожування цю маленьку червону ягідку можна спробувати й взимку. Глибоке заморожування сприяє збереженню всіх поживних речовин, смаку, кольору та цілісність структури, які мають свіжі ягоди.

Багато фахівців та травників вважають брусниці ягодою безсмертя за багато корисних і  лікувальних властивостей. Свіжозаморожені ягоди брусниці містять ефірні олії, азотисті речовини, вітаміни, мікроелементи. Багата ягода на глікозиди, харчові волокна, крохмаль, корисні цукри, мікроелементи, дубильні сполуки.

Заморожена брусниця – відмінний смак та користь для здоров'я

Брусниця заморожена має у своєму хімічному складі багато речовин, які так необхідні для нашого здоров'я та оптимальної життєдіяльності організму:

• Антиоксиданти, вітаміни А, В, С, Е, РР допоможуть при авітамінозах, гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку, підвищеному артеріальному тиску, застудах, слабкості, головних болях, запорі.
• Флавоноїди характеризуються протираковими властивостями.
• Хром, магній, калій незамінні для нормальної роботи серцево-судинної системи.
• Завдяки залізу у складі, брусниця успішно справляється з анемією у вагітних, а кальцій допомагає правильно формувати скелет майбутньої дитини.
• Бензойна кислота вважається природним антисептиком.
• Заморожена брусниця містить ізоверсин, має протизапальну дію, зміцнює стінки судин, бореться з мікроорганізмами.
• Антоціани, що входять до складу ягід, пригнічують грибки, знижують ризик атеросклерозу, борються з алергією.
• При регулярному вживанні замороженої брусниці, ціна в інтернет-магазині «Green Shop» доступна кожному покупцеві, покращується зір, успішно лікується захворювання сечовидільної системи та нирок.
• У ягодах брусниці міститься мало цукру – 5 г/100 г та калорій всього 43 ккал/100 г ваги продукту, тому її можна використовувати діабетикам, включати до меню людей, які стежать за своєю фігурою.

Алергічні реакції на брусницю виявляються рідко. Не рекомендується вживати її хворим на сечокам'яну хворобу та підвищену кислотність.

Як приготувати заморожену брусницю?

Заморожені ягоди брусниці рідко застосовуються в раціоні як самостійний продукт, частіше вони виступають інгредієнтом, заготівлею для приготування різних страв. Після попереднього розморожування звичайні господині та кулінари високого класу можуть використовувати брусниці:

• як начинку для пирогів, пиріжків, рулетів, ватрушок, сирників;
• приготування вітамінних напоїв, киселю, компоту, морсу, сиропу, соку, мусу;
• брусничного маринаду, соусу до м'яса;
• джемів, варення;
• додають ягоди до салатів;
• різних десертів

Що можна приготувати із замороженої брусниці, ви зможете дізнатись зі спеціального розділу на сайті greenshop.com.ua, де розміщено всілякі рецепти.